2020年11月

どぶ汁って知ってますか？私は知りませんでした。それはアンコウ鍋のことなんですが、水を使わず、アンコウと野菜の水分だけで作る鍋のことをどぶ汁と言うそうです。本物のアンコウ鍋を食べたい！と調べて今回行ってきました。まずは料理長による解体ショーを堪能します。七 ... もっと読む

私の誕生日は１２月です。先日は妹から早目にプレゼントを貰いました。ニトリのフライパン。取っ手がとれるので、洗うのもラクなうえ、収納も場所を取りません。モチロンくっつかないので、今では手放せないほどの大活躍ぶりです。そして、本日犬好きと知っている友人から早 ... もっと読む

買い出ししてきた材料で早速鍋を作ります。材料、やっぱり多すぎちゃうの。鍋の分量に関しては、去年から全然成長してないみたいです。美味しそうにできました。〆は中華麺でいただきます。でも、今日中には無理なので、２～３日後になりそうです。ピリ辛でからだポカポカ、 ... もっと読む

最近ハマっているスープシリーズと鍋の素を購入しました。手軽に本格的なスープが飲めますよ。他にスンドゥブチゲスープとサムゲタンスープもあります。食材の方はこんな感じでした。チーズフォンデュの時期ですね。こちらのタイプはレンジでチンするだけなので洗い物もなく ... もっと読む

今回はオシャレな寿司バーでの開催です。よくこんなところ見つけたなと思うような場所にあります。知る人ぞ知る、隠れ家的な名店です。お通し三点・カキ酢・お寿司やさんのたまご焼き・穴子とクリームチーズこれだけでビール何杯もいける！って感じの充実の内容です。実際２ ... もっと読む

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