食材宅配をお試ししているので、お弁当用の食材を中心にお買い物のはずが、、、

ダイエットを意識したお茶を購入してみたり、矛盾してお菓子を購入してみたり、やっぱり大好きなお刺身はやめられなかったり、ブレブレの買い出しでした。

実家へ戻ると遠方から１０年以上ぶりの親戚が来ていました。

祖母にお線香をあげに来てくれたそうです。

実家から帰宅して、お約束のお昼寝タイムは短めに、作りおき大作戦です。

平日の夜のために作っておけば、仕事から帰ってきて温めるだけですぐに食べられてラクチンなのではと思ったのです。

今日はエビチリとデミグラスハンバーグを作ります。

エビはワタが取ってあり、下処理されているので流水で解凍してすぐに使えます。

ハンバーグの挽肉も袋のまま揉むだけでとっても簡単です。

調味料を用意するだけでいいから、億劫に感じません。

ちょっと画像はイマイチですが、レシピ通りで味は間違いないのでご安心を。

そして、作りおきと言っていながら、早速エビチリを食べてしまいます。

ホウレン草とパプリカのサラダと豆腐スープも付けていただきます。

ホウレン草ってサラダ用は生でも甘くて美味しいんですね。

今まで食べたことなかったです。

ホウレン草とか小松菜とか葉物野菜はおひたしで食べるしか知らなかったから、新発見です。

今日も家族と過ごして、美味しいごはんを食べて、幸せな１日でした。