無印良品の「発酵ぬかどこ」を使ってみることにしました。

前から興味はあったので買ってはいたんですが、実践するまでには至りませんでした。

買い出しで立派なキュウリが安く買えたので、ようやく試してみようと思いました。

洗ってから、長いのでふたつに切りました。

水気をキッチンペーパーで拭き取って、ぬかどこに漬けるだけで終了です。
こんな簡単で本当に漬かるのかな？

冷蔵庫で１２～１８時間くらい置いておけば完成だそうです。

明日には美味しいぬか漬けが食べられると思うとワクワクです。


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