毎週１回の母との買い出しに行ってきました。

激安スーパーは年末年始は激混みだったのに今日はガラガラでした。

ひき肉を大パックで購入。
４等分してアイラップで冷凍保存します。
アイラップの存在を知ってから保存や調理にとても便利なので愛用しています。

インスタでは焼きそばをアイラップで簡単に作る動画がたくさんアップされています。
真似してやってみたらフライパン要らずで本当に簡単！

これからは焼きそばともやしとウインナーをストックしておくことにしました。

今夜は買ってきたスーパーのお惣菜で済ませます。

高菜明太子ビーフンとグリルチキン。
美味しいから何度かリピートしています。

明日は父が白内障の手術で入院します。
と言っても一泊二日だけです。
市内の病院は半年〜１年待ちだったので、隣の市の大きい病院で受けます。

７７歳にして初めての手術ですが、本人はいたって平常心だし、わたしたち家族も不安はありません。
明後日元気な姿で退院してくれることでしょう。


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